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30/09/2016 ¿Cuales son los secretos para hacer un buen jamón?

Javier Roncalés
Catedrático Área de Tecnología de los alimentos, Universidad de Zaragoza
Idioma del video: Español
Visto 903 veces
La universidad responde II

“LA UNIVERSIDAD RESPONDE” consiste en una serie de espacios audiovisuales breves, en los que un representante de la comunidad científica universitaria responde de manera breve y sencilla (alrededor de 1 minuto) a una pregunta sobre cualquier tema de interés general que pueda ser planteado por un ciudadano de nivel formativo universitario.

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