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04/10/2016 ¿Qué aplicaciones puede tener el análisis de la apariencia y la composición química de los alimentos?

Francisco José Heredia
Catedrático del Departamento de Nutrición Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, Universidad de Sevilla
Idioma del video: Español
Visto 876 veces
La universidad responde II

“LA UNIVERSIDAD RESPONDE” consiste en una serie de espacios audiovisuales breves, en los que un representante de la comunidad científica universitaria responde de manera breve y sencilla (alrededor de 1 minuto) a una pregunta sobre cualquier tema de interés general que pueda ser planteado por un ciudadano de nivel formativo universitario.

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