Presentación 22 de set. de 2011
Visto 2648
veces
Presentación
"Cociña con Química", a cargo de Beatriz Sotelo Sequeiros, chef do restaurante A Estación (Cambre, A Coruña) e membro do grupo gastronómico galego "Nove". Beatriz fixo as delicias da audiencia coa preparación dun completo menú, que incluía pratos como salmón marinado e afumado no momento, san martiño cociñado a baixa temperatura ou xeado de gin tonic, empregando técnicas e materiais propios dun laboratorio de química.
i18n.one.Series:
Cociña con Química
Presenta:
Soledad García Fontán
Decana da Facultade de Química, Universidade de Vigo
Vídeos da mesma serie
Tamén che interesan
Imaxe de vídeo dixital
Definición e parámetros dunha imaxe dixital. Resolución e Aspecto. Profundidade da cor. Compresión. Frame por segundo. Entrelazado. Campos, cadros
7 de nov. de 2005
Gala entrega premios ciencia que conta 2014. Fundación Barrié
Programa de Radio Galega "Efervescencia"
13 de dec. de 2014
Zig Zag - Programa completo
Dirixido por José Yuste Frías, Zig-Zag é o primeiro programa IPTV de divulgación científica en Internet dedicado á tradución
10 de xuño de 2008
