II Xornada anual sobre políticas alimentarias. Seguridade alimentaria “da granxa á mesa”

Salón Marie Curie, Edificio Politécnico - Campus de Ourense


Presentación da xornada

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Español  (6' 17'')  |  Visto: 25 veces
Francisco Javier Rodríguez Rajo
Virreitor do Campus de Ourense, Universidade de Vigo
Raquel Rial Otero
Investigadora do grupo Food and Health Omics
Beatriz Cancho Grande
Investigadora do grupo Food and Health Omics

Avaliación de riscos alimentarios e identificación de emerxentes no marco das actuación da AESAN: O labor do Comité Científico

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Galego  |  44' 50''  |  Visto: 20 veces
Presenta: Elena Martínez Carballo
Facultade de Ciencias, Uniersidade de Vigo
Azucena del Carmen Mora Gutiérrez
Catedrática do departamento de Microbioloxía e Parasitoloxía e membro do comité científico da AESAN, Universidade de Santiago de Compostela

O compromiso hixiénico dos operadores na industria alimentaria: a fronteira invisible para protexer os nosos alimentos

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Galego  |  30' 10''  |  Visto: 17 veces
Presenta: Elena Martínez Carballo
Facultade de Ciencias, Uniersidade de Vigo
Noelia Ron Vega
Conselleira Técnica de Hixiene, Kersia

A integración da seguridade e a calidade no sistema de autocontrol

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Español  |  36' 43''  |  Visto: 15 veces
Presenta: Elena Martínez Carballo
Facultade de Ciencias, Uniersidade de Vigo
Andrés Pereira Salgueiro
Adxunto á dirección , Queizuar, S.L

O rol do laboratorio de Saúde Pública de Galicia no marco dos programas de vixilancia e control oficial de alimentos

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Español  |  39' 44''  |  Visto: 21 veces
Presenta: Carmen González Barreiro
Investigadora do grupo Food and Health Omics
Nieves Infanzón Álvarez
Directora do Laboratorio de Saúde Pública de Galicia

O rol do inspector de Saúde Pública no control oficial da cadea alimentaria

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Español  |  39' 41''  |  Visto: 36 veces
Presenta: Carmen González Barreiro
Investigadora do grupo Food and Health Omics
Luís Couto Lorenzo
Inspector técnico veterinario e xefe de zona de Lalín dos servizos veterinarios de Saúde Pública. Vogal da Sociedade Española de Seguridade e Calidade Alimentarias

Mesa Redonda

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Galego  (52' 40'')  |  Visto: 15 veces
Presenta: Beatriz Cancho Grande
Investigadora do grupo Food and Health Omics
Azucena del Carmen Mora Gutiérrez
Catedrática do departamento de Microbioloxía e Parasitoloxía e membro do comité científico da AESAN, Universidade de Santiago de Compostela
Noelia Ron Vega
Conselleira Técnica de Hixiene, Kersia
Andrés Pereira Salgueiro
Adxunto á dirección , Queizuar, S.L
Nieves Infanzón Álvarez
Directora do Laboratorio de Saúde Pública de Galicia
Luís Couto Lorenzo
Inspector técnico veterinario e xefe de zona de Lalín dos servizos veterinarios de Saúde Pública. Vogal da Sociedade Española de Seguridade e Calidade Alimentarias

Clausura da xornada

19 de abr. de 2024
    Vídeo  |  Español  (5' 10'')  |  Visto: 11 veces
Pedro Araujo Nespereira
Universidade de Vigo
Beatriz Cancho Grande
Investigadora do grupo Food and Health Omics
Raquel Rial Otero
Investigadora do grupo Food and Health Omics