Novo 24 de abr. de 2026

Visto 6 veces

Novo

O grupo de investigación Food and Health Omics da Universidade de Vigo celebra no campus de Ourense a IV Xornada Anual sobre Políticas Alimentarias, que leva por lema Alimentos funcionais e saúde: novas oportunidades para o sector agroalimentario. A cita, con arredor de 185 persoas inscritas, supón "unha oportunidade única para coñecer de primeira man como a ciencia e a innovación están a impulsar unha nova xeración de alimentos orientados á saúde e ao benestar da sociedade". Nela presentánse avances científicos, experiencias empresariais e casos de éxito ao redor dos alimentos funcionais, fomentando o diálogo entre a empresa, a universidade e as administracións públicas.

i18n.one.Series: IV Xornada Anual sobre Políticas Alimentarias

Ana Belén Crujeiras Martínez

Directora do Grupo de investigación de Epixenómica en Endocrinoloxía e Nutrición Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS)

Helena Jamardo Estévez

Área de innovación, transformación dixital e emprendemento de Clusaga

Fernando Alén Ruiz

Responsable de produto en seguridade alimentaria operacional, Nestlé Global IT Hub

M.ª Eugenia Juncal Fernández

Responsable de innovación, Campomayor

Ismael Martínez Lede

Responsable de innovación, Clun

Jorge Núñez López