What is wine fermentation? 30/09/2016

Visto 750 veces

What is wine fermentation?

"A UNIVERSIDADE RESPONDE" Consiste nunha serie de pequenos espazos, nos que un representante da comunidade científica universitaria responde de xeito breve e sinxelo (arredor de un minuto) a unha pregunta sobre calquera tema de interese xeral que poida ser cuestionado por un cidadán de nivel formativo universitario.

Isabel Pardo Cubillos
Departamento de Microbioloxía e Bioloxía, Director do Grupo de Investigación Enolab, Universitat de València

Vídeos da mesma serie