Máster Universitario en Nutrición 24 / 25

Grabaciones del Máster Universitario en Nutrición por la Universidade de Vigo
95' 10''

Presentación del Máster Universitario en Nutricón, curso 24 / 25

2 de out. de 2024
Lucas González Matías
Dpto. Bioloxía Funcional e Ciencias da Saúde, Universidade de Vigo
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
114' 29''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Sistema Endocrino conceptos generales I

3 de out. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Catedrático do Departamento de Bioloxía Funcional e Ciencias da Saude, Universidade de Vigo
113' 14''

NUTRICIÓN HUMANA Estructura general del sistema digestivo (I)

3 de out. de 2024
María Jesús Doldán Dans
Profesora de Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
105' 26''

NEUROENDOCRINOLOGÍA Estructura y función del hipotálamo

4 de out. de 2024
Yolanda Diz
Investigadora del Laboratorio de Endocrinología - LabEndo, Universidade de Vigo
119' 15''

NUTRICIÓN HUMANA Estructura general del sistema digestivo (II)

4 de out. de 2024
María Jesús Doldán Dans
Profesora de Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
119' 36''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Sistema Endocrino conceptos generales II Regulación hormonal

9 de out. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
101' 08''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: La Hipófisis

10 de out. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
103' 13''

NUTRICIÓN HUMANA: Estructura general del sistema digestivo (III)

10 de out. de 2024
María Jesús Doldán Dans
Profesora de Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
110' 51''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Introducción al metabolismo. Catabolismo de la glucosa

11 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
67' 02''

NUTRICIÓN HUMANA: Estructura general del sistema digestivo (IV)

11 de out. de 2024
María Jesús Doldán Dans
Profesora de Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
106' 50''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Gluconeogénesis. Metabolismo del glucógeno

16 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
99' 42''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. La glándula adrenal

16 de out. de 2024
Yolanda Diz
Investigadora del Laboratorio de Endocrinología - LabEndo, Universidade de Vigo
105' 57''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Ciclo del ácido cítrico

17 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
86' 28''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. Ingesta y metabolismo del yodo. Hipotiroidismo

17 de out. de 2024
Ricardo Garcia-Mayor Garcia
Xefe do Servizo de Endocrinoloxia, Xeral
106' 46''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. La glándula adrenal II

18 de out. de 2024
Yolanda Diz
Investigadora del Laboratorio de Endocrinología - LabEndo, Universidade de Vigo
107' 38''

NUTRICIÓN HUMANA: Necesidades energéticas, metabolismo basal y necesidades durante la actividad

18 de out. de 2024
Manuel Penín Álvarez
Médico especialista en Endocrinoloxía e Nutrición
108' 45''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Catabolismo de los ácidos grasos

23 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
109' 18''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: Ritmos biológicos y melatonina

23 de out. de 2024
Jesús Míguez Miramontes
Decano da Facultade de Bioloxía, Uniersidade de Vigo
104' 31''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Oxidación de los aminoácidos

24 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
109' 45''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. Hipertiroidismo. Masas Tiroideas

24 de out. de 2024
Ricardo Garcia-Mayor Garcia
Xefe do Servizo de Endocrinoloxia, Xeral
108' 27''

NEUROENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. Función reproductora y Nutrición

25 de out. de 2024
Yolanda Diz
Investigadora del Laboratorio de Endocrinología - LabEndo, Universidade de Vigo
114' 33''

UTRICIÓN HUMANA: Nutrición en las etapas de la vida, nutrición en el envejecimiento

25 de out. de 2024
Manuel Penín Álvarez
Médico especialista en Endocrinoloxía e Nutrición
106' 36''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Fosforilación oxidativa

30 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
106' 39''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Metabolismo calcio-fósforo-magnesio y su patología (I)

30 de out. de 2024
Jaime Lorenzo Carrera
Servicio de Endocrinoloxía, Povisa
112' 07''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Biosíntesis de lípidos

31 de out. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
105' 11''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA. Metabolismo calcio-fósforo-magnesio y su patología (II)

31 de out. de 2024
Jaime Lorenzo Carrera
Servicio de Endocrinoloxía, Povisa
110' 28''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Integración del metabolismo

6 de nov. de 2024
Alejandro de Carlos Villamarín
Departamento de Bioquímica., Universidade de Vigo
110' 33''

NDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Patología de la Glándula Adrenal

6 de nov. de 2024
Paula Sánchez Sobrino
FEA Endocrinología y Nutrición en SERGAS
109' 39''

NUTRICIÓN HUMANA: Valoración nutricional del deportista y antropometría

7 de nov. de 2024
José Luis García Soidán
Facultade de Ciencias da Educación e do Deporte Pontevedra
116' 33''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Diabetes mellitus y Educación diabetológica

13 de nov. de 2024
Mª Reyes Luna Cano
Servizo de Endocrinoloxía, Hospital Xeral-Cies
104' 03''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Eje Lactotropo: La Prolactina (PRL)

13 de nov. de 2024
Carlos Spuch
Grupo de Neurociencia Traslacional, Instituto de Investigación Sanitaria Galicia Sur
114' 48''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Tratamiento de la diabetes y Terapia insulínica.

14 de nov. de 2024
Reyes Luna Cano
Endocrinóloga, Hospital Xeral de Vigo
80' 25''

NUTRICIÓN HUMANA. Vitamina D

18 de nov. de 2024
Joaquín San José Arango
Médico de familia. GdT alimentación e nutrición semFYC
104' 58''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: Control de la ingesta y regulación

20 de nov. de 2024
Miguel López
Profesor, Universidade de Vigo
116' 08''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Patofisiología y manejo clínico de la obesidad

20 de nov. de 2024
Paula Sánchez Sobrino
FEA Endocrinología y Nutrición en SERGAS
107' 42''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Dislipemias

21 de nov. de 2024
Joaquín San José Arango
Médico de familia. GdT alimentación e nutrición semFYC
111' 06''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Otros sistemas endocrinos

21 de nov. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
113' 03''

NUTRICIÓN HUMANA. Dietas de moda

22 de nov. de 2024
Joaquín San José Arango
Médico de familia. GdT alimentación e nutrición semFYC
113' 25''

METABOLISMO Y SU PATOLOGÍA: Islote pancreático y regulación de la secreción de insulina

22 de nov. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
98' 21''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: Hormonas y conducta (I)

28 de nov. de 2024
Raquel Gómez
Profesora del Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
119' 12''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: Hormonas y conducta (II)

29 de nov. de 2024
Raquel Gómez
Profesora del Máster en Nutrición, Universidade de Vigo
67' 43''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Fisiología del tiroides I

9 de dec. de 2024
Pilar Santisteban
Instituto de Investigacións Biomédicas, CSIC
74' 22''

ENDOCRINOLOGÍA BÁSICA Y CLÍNICA: Fisiología del tiroides II

9 de dec. de 2024
Pilar Santisteban
Instituto de Investigacións Biomédicas, CSIC
107' 37''

NUTRICIÓN HUMANA: Sistema sensorial: Gusto y Olfato (I)

11 de dec. de 2024
José Antonio Lamas Castro
Profesor, Facultade de Bioloxía, Universidade de Vigo.
109' 45''

NUTRICIÓN HUMANA: Nutrición y deporte: Hidratación y ejercicio. Ayudas ergogénicas nutricionales

11 de dec. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
106' 58''

NUTRICIÓN HUMANA: Sistema sensorial: Gusto y Olfato (II)

12 de dec. de 2024
José Antonio Lamas Castro
Profesor, Facultade de Bioloxía, Universidade de Vigo.
113' 32''

NUTRICIÓN HUMANA: Nutrición y deporte: Hidratación y ejercicio. Ayudas ergogénicas nutricionales II

12 de dec. de 2024
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
97' 42''

NUTRICIÓN HUMANA: Control nervioso de la digestión

13 de dec. de 2024
José Antonio Lamas Castro
Profesor, Facultade de Bioloxía, Universidade de Vigo.
87' 02''

NUTRICIÓN HUMANA: Función hepática

13 de dec. de 2024
Juan Turnes Vázquez
Servizo de aparello dixestivo, CHOP
87' 05''

NEUROENDOCRINOLOGÍA: Eje somatotropo: Hormona de Crecimiento

20 de dec. de 2024
Lucas González Matías
Dpto. Bioloxía Funcional e Ciencias da Saúde, Universidade de Vigo
103' 53''

NUTRICIÓN HUMANA: Nutriepigenómica: La Intersección entre Dieta, Epigenética y Salud

19 de dec. de 2024
Ana Bélen Crujeiras
Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela
105' 36''

DIETOTERAPIA: Tratamiento nutricional de la diabetes

6 de feb. de 2025
Manuel Penín Álvarez
Médico especialista en Endocrinoloxía e Nutrición
95' 18''

DIETÉTICA: Tratamiento dietético de la obesidad

6 de feb. de 2025
Paula Sánchez Sobrino
FEA Endocrinología y Nutrición en SERGAS
40' 22''

DIETÉTICA: Vitaminas en la salud

7 de feb. de 2025
Manuel Penín Álvarez
Médico especialista en Endocrinoloxía e Nutrición
80' 20''

IETOTERAPIA Soporte nutricional en los trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia

13 de feb. de 2025
Ricardo Garcia-Mayor Garcia
Xefe do Servizo de Endocrinoloxia, Xeral
100' 24''

DIETOTERAPIA Metabolismo hidrosalino. Dieta controlada en sodio. Dieta controlada en potasio. Dieta en la Hipertensión arterial

13 de feb. de 2025
Paula Sánchez Sobrino
FEA Endocrinología y Nutrición en SERGAS
112' 23''

DIETOTECNIA Transformación de dietas en menús: Uso de la Alimentación, nutrición y la dietética para elaborar menús

14 de feb. de 2025
Manuel Portela Collazo
Profesor, Universidade de Vigo
107' 49''

DIETÉTICA Inmunonutrición II

14 de feb. de 2025
Susana Magadán Mompó
Departamento de Bioquímica, Genética e Inmunología, Universidade de Vigo
102' 10''

NUTRICIÓN CLÍNICA Indicaciones de nutrición enteral y parenteral

20 de feb. de 2025
Eva Menor
Profesora, Universidade de Vigo
106' 42''

DIETÉTICA Diseño y programación de ejercicio físico en el paciente con obesidad

20 de feb. de 2025
Federico Mallo Ferrer
Director do Laboratorio de Endocrinoloxía - LabEndo, Universidade de Vigo
115' 44''

NUTRICIÓN CLÍNICA Nutrición enteral y parenteral, composición y vías de acceso

21 de feb. de 2025
Eva Menor
Profesora, Universidade de Vigo
101' 19''

DIETOTERAPIA: Intoxicaciones alimentarias por metales. Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre. Dietas adaptadas a patología especifica

27 de feb. de 2025
Carlos Magdalena
Departamento Bioloxía funcional e ciencias da saúde, Universidade de Vigo
69' 15''

DIETOTERAPIA: Enfermedad celíaca. Dieta controlada en gluten

27 de feb. de 2025
Regina Palmeiro
Profesora, Universidade de Vigo
108' 44''

DIETOTECNIA: Transformación de dietas en menús : casos prácticos.

28 de feb. de 2025
Manuel Portela Collazo
Profesor, Universidade de Vigo
42' 58''

UTRICIÓN CLÍNICA: Planificación del código de dietas hospitalarias. Utilidad en la composición corporal en endocrinología.

28 de feb. de 2025
Diego Bellido Guerrero
Doctor especialista en Endocrinoloxía e Nutrición
104' 29''

NUTRICIÓN CLÍNICA Fórmulas y cálculo de dietas enterales y parenterales

6 de mar. de 2025
Eva Menor
Profesora, Universidade de Vigo
90' 29''

DIETOTERAPIA: Dietoterapia en patologías con alteraciones en el procesamiento de hidratos de carbono. Dieta controlada en lactosa, fructosa, sacarosa y galactosa

6 de mar. de 2025
Miguel Ángel Martínez Olmos
Servicio Endocrinoloxía e Nutrición, Hospital de Conxo CHUS
114' 05''

DIETOTERAPIA Soporte Nutricional en paciente hematológico. Trasplante de médula ósea.

DIETOTERAPIA Soporte Nutricional en paciente séptico y crítico
7 de mar. de 2025
Eva Menor
Profesora, Universidade de Vigo
103' 05''

NUTRICIÓN CLÍNICA: Nutrición Peri-operatoria

13 de mar. de 2025
Carlos Magdalena
Departamento Bioloxía funcional e ciencias da saúde, Universidade de Vigo
75' 01''

DIETOTECNIA: Utilidad de diferentes programas informáticos en la planificación de dietas

DIETOTECNIA: Encuesta Nutricional
13 de mar. de 2025
Miguel Ángel Martínez Olmos
Servicio Endocrinoloxía e Nutrición, Hospital de Conxo CHUS
61' 09''

DIETOTERAPIA: Ácido Úrico, dieta controlada en purinas

17 de mar. de 2025
Joaquín San José Arango
Médico de familia. GdT alimentación e nutrición semFYC
89' 13''

NUTRICIÓN CLÍNICA: Seguimiento y Complicaciones de Nutrición enteral y parenteral.

NUTRICIÓN CLÍNICA: Nutrición enteral y parenteral domiciliaria
14 de mar. de 2025
Miguel Ángel Martínez Olmos
Servicio Endocrinoloxía e Nutrición, Hospital de Conxo CHUS
44' 19''

DIETETICA: Alimentación y nutrición equilibrada en colectividades

20 de mar. de 2025
Miguel Ángel Martínez Olmos
Servicio Endocrinoloxía e Nutrición, Hospital de Conxo CHUS
108' 07''

DIETOTERAPIA: Diarrea y estreñimiento. Dieta pobre en fibras rica en fibra

21 de mar. de 2025
Joaquín San José Arango
Médico de familia. GdT alimentación e nutrición semFYC