Como se transforma a froita nun aperitivo crocante? 30 de set. de 2016

Visto 1029 veces

Como se transforma a froita nun aperitivo crocante?

"A UNIVERSIDADE RESPONDE" Consiste nunha serie de pequenos espazos, nos que un representante da comunidade científica universitaria responde de xeito breve e sinxelo (arredor de un minuto) a unha pregunta sobre calquera tema de interese xeral que poida ser cuestionado por un cidadán de nivel formativo universitario.

i18n.one.Series: A universidade responde II
Ester Betoret
PhD en Tecnoloxía de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia

Vídeos da mesma serie
thumbnailimg
Que son os paraísos fiscais?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Pódense escoitar as cores?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Por que existen as flores?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Que é o TTIP?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
De que depende a pendente dunha praia?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Que é o raccord?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Que é o fitoplancto?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Rouban postos de traballo os robots industriais?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Cantas cousas caben na nube?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Falan os animais igual en inglés que en español?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Why do flowers exist?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Transatlantic Trade and Investment Partnership
10 de maio de 2016
thumbnailimg
What is a match cut?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
What determines the slope of a beach?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Do industrial robots steal jobs from humans?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
What is phytoplankton?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
What are tax havens?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
What is the storage capacity of the cloud?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Can we hear colours?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
Is animal talk the same in English and in Spanish?
10 de maio de 2016
thumbnailimg
A cámara fotográfica pode substituír ao ollo humano?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Que é a ciencia cidadá?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Pódense chegar a curar as enfermidades neurodexenerativas?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Como evitar a manipulación no xeito de contar a Historia?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Por que é importante coñecer a materia escura do Universo e como o estades a facer?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Que é a nanociencia?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Por que é importante a investigación en novos materiais?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Cales son os segredos para facer un bo xamón?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Que propiedades ten o tomate rosa de Barbastro?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Por que é importante seguir buscando antibióticos contra a tuberculose?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Can the camera replace the human eye?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
What citizen science is?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Is it could be able to heal neurodegenerative diseases?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
How can you prevent manipulation in the telling of History?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Why is it important to know the dark matter of the universe and how are you doing it?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
what is nanoscience?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Why materials research is important?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
What are the keys to making good ham?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
What properties have the pink tomato Barbastro?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Why is it imoprtant to keep searching new antibiotics against tuberculosis?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Cal é a diferenza entre os termos “Urgencia” e “Emergencia” en español?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Educación Mediática e Neurociencia?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Cal é a relación entre Río Tinto e Marte?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Como podemos definir un solo degradado?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
A Avaliación de Políticas Públicas, é dicir, se as cousas se fixeron ben ou mal
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Utilidade da avaliación de políticas públicas
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Cal é o sentido actual do Patrimonio Urbano?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Pódese crear vida sintética?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Por que non teñen máis aspas as turbinas eólicas?
30 de set. de 2016
thumbnailimg
Como se constrúe a (des)igualdade entre homes e mulleres no século XXI?
30 de set. de 2016
Tamén che interesan
thumbnailimg
¿Como matar de fame as bacterias?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Pódense predicir os efectos polo achegamento á Terra dos asteroides?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Cal é a situación actual do consumo cinematográfico?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é unha zeolita e cales son as súas aplicacións?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é un páncreas artificial?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Por que ten un palé unha medida estándar?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Como se conseguen larvas de anguía en catividade?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que teñen en común un Ipod, o Monopoly, Google e un coche?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Como loitar contra o Picudo Vermello que ataca as palmeiras?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é a nanofotónica e cales son as súas aplicacións?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que relación hai entre o procesado de sinal e os delfíns?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Como axudan as bacterias á restauración de obras de arte?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
Como se mellora a produción e a calidade dos froitos?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é unha zeolita e cales son as súas aplicacións?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é un páncreas artificial?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Por que ten un palé unha medida estándar?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Como se conseguen larvas de anguía en catividade?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que teñen en común un Ipod, o Monopoly, Google e un coche?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Como loitar contra o Picudo Vermello que ataca as palmeiras?
20 de dec. de 2012
thumbnailimg
¿Que é a nanofotónica e cales son as súas aplicacións?
20 de dec. de 2012