Transforming the fruit in a crunchy snack 30/09/2016

Visto 955 veces

Transforming the fruit in a crunchy snack

"A UNIVERSIDADE RESPONDE" Consiste nunha serie de pequenos espazos, nos que un representante da comunidade científica universitaria responde de xeito breve e sinxelo (arredor de un minuto) a unha pregunta sobre calquera tema de interese xeral que poida ser cuestionado por un cidadán de nivel formativo universitario.

Ester Betoret
PhD en Tecnoloxía de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia

Vídeos da mesma serie