Alimentación saudable e de produción ecolóxica nos comedores escolares de Asturias 16 de dec. de 2016

Visto 657 veces

Alimentación saudable e de produción ecolóxica nos comedores escolares de Asturias

Conferencia

Colexios e escolas son, xunto coas familias, o berce educativo das futuras xeracións. Pero non o son só dende o punto de vista intelectual e cultural, senón tamén dende o alimentario, polo que os comedores escolares están cada vez máis controlados procurando que se consoliden como un motor de transformación nutricional para os nenos e nenas e, deste xeito, de transformación social. Para debater sobre a xestión dos comedores, as novas propostas baseadas na sustentabilidade, as experiencias máis innovadoras no territorio español e sobre a necesidade de modificar as compras públicas de alimentos no ámbito educativo o campus de Vigo acolleu unha xornada de debate e formación organizada polo Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía (GIEEA).

i18n.one.Series: Comedores escolares
Presenta: Xavier Simón Fernández
Profesor de Economía Aplicada, Universidade de Vigo
Carmen Mosquera Tenreiro
Responsable do Programa de Comedores Escolares de Asturias
Miguel Grandío
UvigoTV
Luis Pena Morandeira
Coordinador de producción, cámara, realizador e editor audiovisual, UvigoTv - CampusdoMarTV

Vídeos da mesma serie
Presentación das xornadas de debate e formación sobre comedores escolares
Construíndo sistemas sustentables de alimentación desde a escola
16 de dec. de 2016
Peche da xornada
16 de dec. de 2016