Como o tipo e orixe dos alimentos pode influenciar no desenvolvemento do cerebro dos nosos escolares. Quenda de preguntas 16 de dec. de 2016

Visto 914 veces

Como o tipo e orixe dos alimentos pode influenciar no desenvolvemento do cerebro dos nosos escolares. Quenda de preguntas

Colexios e escolas son, xunto coas familias, o berce educativo das futuras xeracións. Pero non o son só dende o punto de vista intelectual e cultural, senón tamén dende o alimentario, polo que os comedores escolares están cada vez máis controlados procurando que se consoliden como un motor de transformación nutricional para os nenos e nenas e, deste xeito, de transformación social. Para debater sobre a xestión dos comedores, as novas propostas baseadas na sustentabilidade, as experiencias máis innovadoras no territorio español e sobre a necesidade de modificar as compras públicas de alimentos no ámbito educativo o campus de Vigo acolleu unha xornada de debate e formación organizada polo Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía (GIEEA).

i18n.one.Series: Comedores escolares
Carlos Spuch
Investigador Senior, Instituto de Investigación Sanitaria Galicia Sur
Equipo técnico Miguel Grandío
UvigoTV
Equipo técnico Luis Pena Morandeira
Coordinador de producción, cámara, realizador e editor audiovisual, UvigoTv - CampusdoMarTV

Vídeos da mesma serie
Presentación das xornadas de debate e formación sobre comedores escolares
Construíndo sistemas sustentables de alimentación desde a escola
16 de dec. de 2016
Peche da xornada
16 de dec. de 2016