¿Qué son los alimentos funcionales, qué papel juegan en nuestra dieta y en que nos benefician? 30 sept. 2016

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¿Qué son los alimentos funcionales, qué papel juegan en nuestra dieta y en que nos benefician?

“LA UNIVERSIDAD RESPONDE” consiste en una serie de espacios audiovisuales breves, en los que un representante de la comunidad científica universitaria responde de manera breve y sencilla (alrededor de 1 minuto) a una pregunta sobre cualquier tema de interés general que pueda ser planteado por un ciudadano de nivel formativo universitario.

Abel Mariné
Catedrático del Departamento de Nutrición y Bromatología, Universitat de Barcelona

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