Son o mesmo alimentación e nutrición? 13 de xan. de 2021

Visto 12 veces

Son o mesmo alimentación e nutrición?

Sabemos dabondo que unha boa alimentación é fundamental para a nosa saúde. O que quizá non saibamos é que significa exactamente, que alimentos teñen os nutrientes que necesita o noso organismo para que esteamos sans. Grazas á ciencia, cada día sabemos máis, pero debemos fuxir das informacións falsas que prometen resultados milagrosos.

Moitas enfermidades crónicas están relacionadas coa alimentación. Unha das máis evidentes é a obesidade: unha epidemia no mundo occidental e, curiosamente, en países con tradición de dieta mediterránea. Os cambios na sociedade e o sedentarismo afectan, e é necesario tomar medidas desde os primeiros meses de vida.

O que comemos é máis importante do que parece. A ciencia proponse mellorar os alimentos que tomamos para que cumpran funcións específicas.

Na nosa man está adquirir e transmitir hábitos saudables seguindo sempre o consello dos expertos.

i18n.one.Series: Universo Sostible
Relator/a: María de Guía Córdoba
Instituto Universitario de Investigación en Recursos Agrarios (INURIA), Universidad de Extremadura
Relator/a: Encarna Aguayo
Unidade de Calidade e Saúde Instituto de Biotecnoloxía Vexetal, Universidad Politécnica de Cartagena
Relator/a: Rosaura Leis Trabazo
Profesora Titular de Pediatría, Universidade de Santiago de Compostela
Relator/a: José Ángel Pérez
Catedrático en Tecnoloxía dos alimentos, Universidad Miguel Hernández
Relator/a: Catalina Picó
Catedrática de Bioquímica e Bioloxía Molecular, Universitat de les illes Balears
Relator/a: Mar Larrosa
Investigadora en Biotecnoloxía Alimentaria, Universidad Europea
Entrevista: Rosa Roig
Periodista e redactora
Escrito por: Rosa Roig
Periodista e redactora

Vídeos da mesma serie
Novo
9 de dec. de 2020
Novo
2 de dec. de 2020
Novo
25 de nov. de 2020
Universo Sostenible. Temporada 2. Teaser
As profesoras África González, Beatriz Comendador e Lola Dopico participan na segunda tempada de 'Universo Sostenible' que emite TVE2
7 de out. de 2019
Movementos migratorios e demografía
Temporada 2. Capítulo 13
15 de xan. de 2020
Movementos migratorios e demografía. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 13
15 de xan. de 2020
¿Cómo podemos mellorar a nosa saude?
Temporada 2. Capítulo 12
8 de xan. de 2020
Enfermidades Tropicais
Temporada 2. Capítulo 11
18 de dec. de 2019
Enfermidades Tropicais. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 11
18 de dec. de 2019
Que achega a tecnoloxia á educación?
Temporada 2. Capítulo 10
11 de dec. de 2019
¿Qué estuda a economia?
Temporada 2. Capítulo 9
4 de dec. de 2019
Que estuda a economia?. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 9
4 de dec. de 2019
Desarrollo rural
Temporada 2. Capítulo 8
27 de nov. de 2019
Desarrollo rural. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 8
27 de nov. de 2019
Universo Sostible. Economía Colaborativa
Temporada 2. Capítulo 7
20 de nov. de 2019
Economía Colaborativa. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 7
20 de nov. de 2019
Traballo de futuro
Temporada 2. Capítulo 6
13 de nov. de 2019
Traballo de futuro. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 6
13 de nov. de 2019
Creatividade y Tecnoloxia
Temporada 2. Capítulo 5
6 de nov. de 2019
Creatividade y Tecnoloxía. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 5
6 de nov. de 2019
eSport
Temporada 2. Capítulo 4
30 de out. de 2019
eSport. Botón roxo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 4
30 de out. de 2019
Cidadanía Dixital
Temporada 2. Capítulo 3
24 de out. de 2019
Cidadanía Dixital. Botón rojo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 3
24 de out. de 2019
Prehistoria e Evolución
Temporada 2. Capítulo 2
16 de out. de 2019
Prehistoria e Evolución. Botón rojo RTVE á carta
Temporada 2. Capítulo 2
16 de out. de 2019
É necesario vacinarse?
Temporada 2. Capítulo 1
9 de out. de 2019
É necesario vacinarse? Botón rojo RTVE a la carta
Temporada 2. Capítulo 1
9 de out. de 2019
Presentación da serie Universo Sostible
Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
1 de set. de 2018
Universo Sostible. ¿Qué comeremos mañá?
Novas formas de cultivo e desenvolvemento de novos alimentos
19 de set. de 2018
Universo Sostible. Novos materiais, ¿de qué está feito?
Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
10 de out. de 2018
Universo Sostible. O cancro ¿unha enfermidade crónica?
Universo Sostenible. Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
12 de out. de 2018
Universo Sostible. Nanotecnoloxía, gran solución
Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
17 de out. de 2018
Universo Sostible. Astrofísica, ¿canto brillan as estrelas?
Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
24 de out. de 2018
Universo Sostible. ¿Pódese vivir sen deporte?
Unha serie de innovación transmedia para a divulgación da ciencia producida pola Crue e emitida pola 2 de TVE
31 de out. de 2018