Gali-Camarón: Cultivo e comercialización de camaróns (Palaemon serratus) 3 de maio de 2023

Visto 30 veces

Gali-Camarón: Cultivo e comercialización de camaróns (Palaemon serratus)

Conferencia

Na actualidade a pesca de arrastre é unha das maiores causas de perda de biodiversidade nos ecosistemas mariños por culpa de descártelos e as capturas accidentais. A pesar de esto segue sendo un dos métodos de captura de crustáceos e pequenos peixes máis empregado.

O presente proxecto expón a construción dunha planta de acuicultura para a cría e comercialización de camaróns da especie \textit{Palaemon serratus} no polígono industrial LG-Verdeal de Domaio (Moaña). O edificio conta con dúas plantas nas que se atopan as diferentes zonas de traballo, destacando a zona cos tanques de crecemento na planta baixa e o laboratorio cos tanques para a cría e o desenvolvemento larvario na planta alta.

O persoal leva a cabo as actividades de mantemento dos tanques, alimentación dos animais, avaliacións de estado, pesada, medidas e empaquetado para obter o produto final, camaróns conxelados ou en fresco listos para ser distribuídos.

Desta forma, Gali-Camarón, mediante acuicultura sostible, lograría diminuír significativamente a sobrepesca de arrastre e reducir a explotación do medio mariño que esta supón, ademais, evitaría a intermitencia de produto por causa das vedas e o exceso de demanda en tempada alta.

Brais Carballo Alonso
Estudante, Universidade de Vigo
Nerea González Blanco
Estudante, Universidade de Vigo
Gabriel Piñeiro García
Estudante, Universidade de Vigo