Planta productora de celulosa bacteriana 3 de maio de 2023
Planta productora de celulosa bacteriana
Conferencia
Xylicel innovation S.L.} trátase dunha empresa enfocada no deseño dunha planta de produción de celulosa bacteriana, producida pola especie \textit{Acetobacter xylinum}, un mesófilo gram (-) capaz de sintetizar celulosa. Esta destaca por encima da pasta de celulosa vexetal debido á súa gran pureza, maior capacidade de retención de auga, elevada durabilidade e maior estabilidade térmica e mecánica. Consecuentemente, resulta de gran interese en ámbitos industriais, como o alimentario, cosmético e farmacéutico.
A metodoloxía seleccionada para a súa produción é o cultivo axitado en biorreactores airlift, mediante a inoculación da bacteria e o medio previamente preparado, xa que este procedemento presenta un maior rendemento. Tras a síntese e obtención das fibras de celulosa, estas son sometidas a un proceso de filtrado, purificación e lavado para obter así o produto final. Unha vez obtida a celulosa libre de impurezas esta pasa por un proceso de secado para posteriormente ser empaquetada en sacos de 5kg comercializados coas empresas interesadas.
