Planta de elaboración de bioplásticos a partir de suero de leche 21 abr. 2022

La contaminación por residuos plásticos es uno de los principales problemas medioambientales de nuestro tiempo, cada año se vierten millones de toneladas de plástico a océanos y mares, así como en grandes vertederos, siendo focos críticos tanto para el medio ambiente como para la salud humana, animal y vegetal.
A partir del movimiento de los principales países del mundo en busca de una producción de materia y materiales con el menor impacto en el medio, se han empezado a buscar soluciones alternativas, como pueden ser los bioplásticos biodegradables, es decir, capaces de descomponerse en productos finales simples que no suponen una amenaza al ecosistema ni la salud de las personas.
Como posible solución se plantea utilizar los residuos de una empresa láctea para producir plástico biodegradable bruto (PLA) que otras empresas emplearán para sus productos, siendo esto posible gracias a la ingeniería bioquímica a través de bacterias, concretamente de la especie Lactobacillus gasseri JCM 1131 ya que se ha demostrado que presenta un gran rendimiento siendo susceptible de modificación mediante ingeniería genética. Todo esto se realiza bajo un férreo compromiso con el medio natural a través de la aplicación de “Estrategias de Residuo Cero”, teniendo lugar un proceso de producción con emisiones de carbono neutras, pudiendo obtener una producción de carbono negativa gracias a una serie de plantas biorremediadoras, y al empleo de energías renovables con las que reducir el consumo eléctrico y permitir la auto sustentación de la planta productiva.
Poniendo en práctica lo dicho anteriormente, ha sido posible crear líneas de producción sostenibles y respetuosas con el medio, con un coste de producción asequible cuyo fin ´ultimo es el de crear un producto sostenible y biodegradable, el cual será de gran utilidad para gran número de entidades, aportando tanto beneficio económico a la empresa como una mejora en la calidad del medio ambiente.