Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities 2 de out. de 2019
Visto 11
veces
Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities
Mesa redonda
O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.
i18n.one.Series:
I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos
Ponente:
Marta Lores Aguín
Departamento: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía, USC
Ponente:
Eduardo Rosa
Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas, UTAD
Ponente:
Raquel Sendón García
Departamento: Química Analítica, Nutrición y Bromatología, USC
Ponente:
Ana Torrado
Coordinator of Agri-Food Research and Transfer Cluster, Campus da Auga, University of Vigo
Ponente:
Carlos Alberte
Technical Director of Viticulture Viña Costeira S.C.G.
Vídeos da mesma serie
Interactions of polyphenols with gut bacteria and implications in human health
Conferencia
2 de out. de 2019