Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities 2 de out. de 2019
Visto 18
veces
Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities
Mesa redonda
O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.
i18n.one.Series:
I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos
Marta Lores Aguín
Departamento: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía, USC
Eduardo Rosa
Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas, UTAD
Raquel Sendón García
Departamento: Química Analítica, Nutrición y Bromatología, USC
Ana Torrado
Coordinator of Agri-Food Research and Transfer Cluster, Campus da Auga, University of Vigo
Carlos Alberte
Technical Director of Viticulture Viña Costeira S.C.G.
Vídeos da mesma serie
Interactions of polyphenols with gut bacteria and implications in human health
Conferencia
2 de out. de 2019
Tamén che interesan
