Molecular Taste: molecular approaches to understand food polyphenols astringency and bitterness 2 de out. de 2019
Visto 8
veces
Molecular Taste: molecular approaches to understand food polyphenols astringency and bitterness
O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.
i18n.one.Series:
I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos
Susana Soares
Faculdade de Ciências da Universidade do Porto
Vídeos da mesma serie
Interactions of polyphenols with gut bacteria and implications in human health
Conferencia
2 de out. de 2019
Tamén che interesan
Alimentos, microbios e biotecnoloxía: perspectivas para o século XXI
Ciclo cultura Conciencia
18 de out. de 2007
Vídeo resumo 10KM Ciudad Universitaria 2011
Producido polos alumnos da titulación de Comunicación AV. Universidade de Vigo
27 de mar. de 2011
Intervención de Mercedes Gallardo Medina
Inauguración do 8º Congreso de traballos colaborativos
28 de abr. de 2017
