Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities 2 de out. de 2019

Visto 11 veces

Added-value innovation of phenolics: challenges and opportunities

Mesa redonda

O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.

Ponente: Marta Lores Aguín
Departamento: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía, USC
Ponente: Eduardo Rosa
Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas, UTAD
Ponente: Raquel Sendón García
Departamento: Química Analítica, Nutrición y Bromatología, USC
Ponente: Ana Torrado
Coordinator of Agri-Food Research and Transfer Cluster, Campus da Auga, University of Vigo
Ponente: Carlos Alberte
Technical Director of Viticulture Viña Costeira S.C.G.

Vídeos da mesma serie