Analysis of the relationships between the wine oxygen consumption kinetics and its chemical composition using Artificial Neural Networks 2 de out. de 2019

Visto 6 veces

Analysis of the relationships between the wine oxygen consumption kinetics and its chemical composition using Artificial Neural Networks

O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.

Ponente: Victor Martínez-Martínez
Investigador posdoctoral en Universidad de Valladolid

Vídeos da mesma serie