Study on model systems of the molecular mechanisms involved in the biological activity of phenolic compounds 2 de out. de 2019

Visto 3 veces

Study on model systems of the molecular mechanisms involved in the biological activity of phenolic compounds

O I Congreso Ibérico de Compostos Fenólicos, está organizado polo Grupo de Investigacións Agroambientais e Alimentarias da Universidade de Vigo. A actividade realízase no marco do proxecto Iberphenol, proxecto que, explican desde a organización do congreso, naceu ao abeiro do Programa de Cooperación Transfronteiriza Interreg V-A España-Portugal (Poctep) 2014-2020 co obxectivo de pór en marcha unha rede ibérica de investigación en polifenois con aplicación na industria.

Ponente: Begoña Ayuda Durán
Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology, Universidad de Salamanca

Vídeos da mesma serie